PROYECTO EDUCACIONAL Ana Lucía Enríquez D. Escuela de Nutriología - UIDE

1) FASE DE DIÁGNOSTICO 2) FASE DE DISEÑO

Taller “Educación Nutricional para padres de la Escuela “Fray Jodoco Rickie” -Lumbisí POBLACIÓN OBJETIVO El Proyecto a desarrollar va orientado a la población de Lumbisí, específicamente a los padres de familia (papás y mamás) de los niños de educación básica pertenecientes a este plantel, pues son quienes adquieren y disponen de los alimentos en casa.

¿Porqué realizar la educación nutricional en esta población? Niños con problemas de nutrición Obesidad Desnutrición Desayuno es pobre en nutrientes alto en carbohidratos y grasas Falta de higiene Estrato social bajo Exceso de alumnos por aula

FASE DE DIAGNÓSTICO LOCALIZACIÓN POBLACIÓN EDUCACIÓN SALUD VIVIENDA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ACTIVIDADES ECONÓMICAS Y/O ACTIVIDADES AGROPECUARIAS TRANSPORTE

I. LOCALIZACIÓN País Ecuador Provincia Pichincha Cantón Quito Parroquia Tumbaco (38.128 ) Administraciones Zonales del D.M.Q. Número 6 correspondiente a la Administración Zona de Tumbaco, «Distrito Metropolitano».

SUPERFICIE: 600 hectáreas de terreno conforman Lumbisí, Limita al Sur con Conocoto, al Norte con la quebrada de Jatico, al Oriente con el río San Pedro y al Occi- dente con la colina de Chacana o Auki de Monjas (más arriba de la avenida Simón Bolívar).

II. POBLACIÓN Comuna que tiene más de 3 mil habitantes. La estructura de ésta como de otras comunas existentes en el Valle, está contemplada en la Ley de Comunas, según la cual los comuneros están exentos del pago de impuestos prediales y ninguno de ellos tiene escrituras individuales.

III. EDUACIÓN Según entrevista con los niños de la escuela Fray Jodoco Rickie se puede indicar que los padres se dedican a trabajar fuera de la población, llevan a cabo labores de albañileria, obreros en fábricas, electricistas, manufactura en fábricas. Las madres en la mayoría son amas de casa, en tanto que otras se dedican a los pequeños cultivos que tienen o salen a trabajar como amas de casa.

IV. SALUD Por lo observado con los niños en educación básica del centro educativo, se puede indicar que esta área esta descuidada, no hay un centro de salud que atienda con todas las especialidades médicas, por lo que la población debe movilizarse a Quito, y esto implica gastos extras.

V. VIVIENDA La vivienda se puede observar que son construcciones de cemento armado en todo lo que es el centro de Lumbisí, pero aquellas que están alejadas son de adobe, pequeñas, comparten áreas de cocina y dormitorios.

VI. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN La población no tiene acceso a una variedad alimentaria, por falta de recursos económicos y educación.

VII. ACTIVICAD ECONÓMICA La comuna se dedica al sembrío y cosecha de chochos, trigo, habas, y otros pequeños cultivos de los que sobreviven.

VIII. TRANSPORTE Las vías de acceso aunque no son de primer orden, pueden ser utilizadas por autos pequeños como grandes. Así mismo tienen transporte público que ingresa al Parque principal de Lumbisí

DEFINICIÓN DEL OBJETIVO ORIENTAR A LOS PADRES DE FAMILIA A MEJORAR EL ESTADO NUTRICIONAL DE SUS HIJOS E HIJAS, QUIENES CURSAN EN EDUCACIÓN BÁSICA DE LA ESCUELA “FRAY JODOCO RICKIE” E IMPLEMENTAR HÁBITOS DE HIGIENE A TRAVÉS LA APLICACIÓN DE UN: TALLER EDUCATIVO Y PRÁCTICO (PROGRAMA ANALÍTICO)

EL TALLER QUIERE LOGRAR: INFORMAR LOS VALORES NUTRITIVOS DE LOS ALIMENTOS QUE SE CONSUME A DIARIO CON EL AUMENTO DEL CONSUMO DE AQUELLOS SALUDABLES. ORIENTAR SOBRE ESTRATEGIAS PARA QUE LOS HOGARES ACCEDAN A UNA BUENA ALIMENTACIÓN –BASE DEL PROBLEMA- PARA LO CUAL SE GUIARÁ A LOS PADRES DE FAMILIA A QUE ESCOGAN PRODUCTOS ALIMENTARIOS SALUDABLES. CONSECUENTEMENTE MEJORAR LA ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS (A) Y DE TODA LA FAMILIA

2) FASE DE DISEÑO Para el desarrollo del Taller es importante contar con otras personas de apoyo, y mejor aún conseguir auspicio. Por ello la importancia de poder explicar la correcta planificación.

ABRIR PROGRAMA ANALÍTICO

3) FASE DE INTERVENCIÓN A continuación se detallará lo que involucra el desarrollo del Proyecto, en base a esta 3ra. Fase: Taller “Educación Nutricional para padres de la Escuela “Fray Jodoco Rickie” –Lumbisí GESTIÓN DE TIEMPO GESTIÓN DE COSTOS GESTIÓN DE RECURSOS: recursos humanos recursos materiales COMUNICACIÓN GESTIÓN O PREVENCIÓN DE RIESGOS

Gestión de tiempo CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Gestión de Costos CUADRO DE INTEGRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS Y RECURSOS MATERIALES

Comunicación Importante tener un puente de comunicación con los involucrados en todo el Proyecto, por lo que se debe mantener reuniones permanentes informando como esta avanzando el mismo. A QUIENES COMUNICAR? Principales donantes Autoridades de la comunidad Personal de oficina y a colaboradores comunitarios

Gestión de riesgos En el cuadro se detalla quien, como y que hacer en caso de que se presente un evento que altere el normal desarrollo del Proyecto

INFORME el informe se lo realizará de lo mas detallado para que pueda ser comprendido y quien lo lea este seguro del aporte que será llevar a cabo el evento (Proyecto), que quede claro que el beneficio será oportuno y se conseguirá mejoras a corto y largo plazo Contará con: Descripción del Proyecto Objetivos generales y específicos Metodología utilizada (materiales, espacio físico, condición de grupo objetivo) Resultados

¿Quiénes deben contar con este informe? beneficiarios donantes autoridades locales lideres comunitarios

EVALUACIÓN Y MONITOREO se debe trabajar las fases de evaluación y monitoreo juntas y en equipo de trabajo, porque: Se debe chequear el rendimiento del proyecto Hay que describir los objetivos, actividades y sus indicadores, medios de verificación y supuestos. Durante la planificación incorporar ¿Cómo realizar la evaluación y monitoreo’

Momentos para el monitoreo 1.Evaluación basal o inicial 2.Evaluación formativa, de proceso o monitoreo 3.Evaluación sumativa o final 4.Retroalimentación

Resumen de los aspectos a tomar en cuenta durante el monitoreo y evaluación Averiguar en detalle la situación inicial de cada lugar y grupo involucrado en cada proyecto. Contar con personas fuera del proyecto, para tener una evaluación mas objetiva. El monitoreo debería de realizarse de forma permanente, durante todo el transcurso del proyecto. El proceso debería ser lo más sencillo y discreto posible Valoraciones sobre el ambiente general (comunidad, personal del proyecto, donantes) internacional). Conocimiento de la situación inicial del grupo, con relación a los objetivos del proyecto.

Satisfacción por parte de los usuarios y/o participantes. Logros aparentes. Cambios realizados en la situación inicial (impacto). Cambios efectuados en el programa en base al monitoreo y evaluación. Sostenibilidad del esfuerzo. Lecciones aprendidas, tanto positivas como negativas.

Incluir tanto datos cuantitativos como valoraciones emitidas por los participantes con relación al proceso y sus resultados. Enfatizar la participación social en la creación, uso y aplicación de recursos Consolidar resultados previos para poder ampliar y/o replicar el proyecto hacia otras zonas, sectores o grupos. Los indicadores utilizados deberán ser sencillos y de fácil interpretación para todos los participantes en el proyecto.

EN RESUMEN una vez aplicado el Proyecto contar con la SATISFACCION de obtener NIÑOS SALUDABLES