Οξειδωτικό Στρες και η Επίδραση του στην Εμφάνιση μας Ανδρέου Ελένη Αισθητικός-Κοσμητολόγος Πτυχιούχος Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης

Τι είναι το στρες Είναι η κατάσταση που προκύπτει από την αδυναμία του ατόμου να ανταπεξέλθει στις ανάγκες του περιβάλλοντος του (Lazarus, R.S (1981) The stress and coping paradigm. Στο C. Esdorfer, D.Cohen, A. Kleinman and P. Maxim (Eds), Models of clinical psychopathology, σελ. 177-214. New York: Spectrum )

Ανταπόκριση του Οργανισμού στο στρες Με τους μηχανισμούς μάχης ή φυγής (fight or flight) Σύνδρομο Γενικής Προσαρμογής: 1.Ενεργοποιημένη Αντίδραση: Ο εγκέφαλος λαμβάνει κάποιο ερέθισμα μέσα από μια ή περισσότερες των πέντε αισθήσεων. (Ενεργοποίηση Συμπαθητικού Νευρικού Συστήματος, έκκριση κορτικοστεροειδών (αδρεναλίνη-νοραδρεναλίνη)

Ανταπόκριση του Οργανισμού στο στρες 2.Στάδιο Αντίστασης: Το σώμα καταβάλει προσπάθεια να επανέλθει στη φυσιολογική κατάσταση ηρεμίας, να πετύχει την ομοιόσταση και την υποχώρηση των συμπτωμάτων. Το αίσθημα απειλής παραμένει, η κατάσταση ηρεμίας δεν επιτυγχάνεται και το σώμα παραμένει σε διέγερση η οποία είναι αρκετή για να οδηγήσει σε αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού σε κάποιους οργανικούς ιστούς.

Ανταπόκριση του Οργανισμού στο στρες 3. Στάδιο Εξάντλησης: Η εξάντληση είναι το αποτέλεσμα της υπέρμετρης προσπάθειας ενός ή περισσοτέρων οργάνων του σώματος να ανταπεξέλθουν σε συγκεκριμένες μεταβολικές διαδικασίες και της τελικής αποτυχίας τους καθώς οι απαιτήσεις αυτές εξαντλούν το σώμα και έτσι επανεμφανίζονται τα σύμπτώματα. (Selye,H.(1974). The general adaption syndrome and the disease of adaption. J Clin Endocrinol 6:117)

Γνωστική Θεωρία για το Στρες κ την Αντιμετώπιση του. Το άτομο , η οικογένεια, ή άλλο κοινωνικό σύνολο αξιολογεί το περιβάλλον ως επιβαρυντικό ή εκτός των διαθέσιμων δυνάμεων για προσαρμογή και συνεπώς επικίνδυνο για την καλή του κατάσταση. Η θεωρία αυτή δείχνει ότι ο τρόπος με τον οποίο αντιμετωπίζει το άτομο τις καταστάσεις που βιώνει παίζει καταλυτικό ρόλο όχι μόνο στον προσδιορισμό του βαθμού ανταπόκρισης αλλά και στον τρόπο που θα το αντιμετωπίσει. (Folkman S,(2008).The case of positive emotions in the stress process. Anxiety, Stress, Coping, 21 (1): 3-14)

Τι είναι το οξειδωτικό στρες; Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται άμεσα µε την παραγωγή ελευθέρων ριζών και µε τους φυσικούς αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς. Όταν οι οξειδωτικοί μηχανισμοί υπερτερούν των αντίστοιχων αντιοξειδωτικών του οργανισμού μας, τότε τα επίπεδα των ελευθέρων ριζών υπερβαίνουν τα φυσιολογικά όρια και βρισκόμαστε μπροστά στο λεγόμενο οξειδωτικό στρες, φαινόμενο καταστρεπτικό για τους ιστούς.

Τι είναι το οξειδωτικό στρες; Οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου είναι τα φυσιολογικά προϊόντα του μεταβολισμού του οξυγόνου και είναι απαραίτητες για την άμυνα του οργανισμού. Είναι άτομα ή μόρια που έχουν χάσει ένα ηλεκτρόνιο και γι' αυτό το λόγο γίνονται εξαιρετικά δραστικά επειδή έχουν την τάση να δεσμεύσουν άλλα άτομα ή μόρια (πρωτεΐνες, λιπίδια κλπ).

Τι είναι το οξειδωτικό στρες; Όταν όμως τα επίπεδα των ελευθέρων ριζών οξυγόνου υπερβαίνουν τα φυσιολογικά όρια, τότε μιλάμε για οξειδωτικό στρες. Ένα φαινόμενο που γίνεται καταστροφικό για τους ιστούς και κατ' επέκταση για την υγεία του οργανισμού. Το οξειδωτικό στρες ευθύνεται σχεδόν για όλες τις εκφυλιστικές παθήσεις, καθώς και την πρόωρη γήρανση.

Τι είναι το οξειδωτικό στρες; Οι περισσότερες έρευνες τα τελευταία σαράντα χρόνια συμφωνούν στην ύπαρξη των ελευθέρων ριζών οξυγόνου, οι οποίες ευθύνονται για την καταστροφή του κυττάρου και τον θάνατο του. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται διαδικασία οξείδωσης, προκαλεί βλάβες στον οργανισμό µας και είναι µια από τις κύριες αιτίες γήρανσης. (Finkel et al, (2000).Oxidants, oxidative stress and the biology of ageing). Nature, 408: 239-247

Τα αίτια της Οξείδωσης Οι κυριότεροι παράγοντες που αυξάνουν τα επίπεδα των ελευθέρων ριζών και προκαλούν οξειδωτικό στρες είναι : Το άγχος, το στρες, η περιβαλλοντική ρύπανση ( μόλυνση νερού, αέρα, τροφής), η ηλιακή (υπεριώδης) ακτινοβολία και διαφόρων τύπων ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, η βαριά σωματική άσκηση, το κάπνισμα, η κακή διατροφή, οι ασθένειες, τα φάρμακα, το αλκοόλ και άλλες τοξικές ουσίες.

Αντιοξειδωτικά: Μηχανισμός Άμυνας Του Οργανισμού Σε περίπτωση που το οξειδωτικό στρες είναι αυξημένο και κατά συνέπεια είναι αυξημένη και η ποσότητα των ελευθέρων ριζών, ενεργοποιούνται οι φυσιολογικοί μηχανισμοί άµυνας του οργανισμού. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που δρουν µε τέτοιο τρόπο ώστε να δεσμεύουν και να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, μετατρέποντας τες σε µη τοξικές, άρα και ακίνδυνες για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Τέτοιες ουσίες είναι οι βιταμίνες A,C και Ε, τα φλαβονοειδή, το σελήνιο, το Β-καροτένιο, ο ψευδάργυρος, τα διάφορα είδη λυκοπενίων που περιέχονται στην ντοµάτα, καθώς και άλλες ουσίες που περιέχονται στο κόκκινο σταφύλι, , στο σκόρδο, στο χαμομήλι και σε άλλα τρόφιμα.

Ο Ρόλος Των Αντιοξειδωτικών 1.Προστατεύουν τις κυτταρικές µεµβράνες, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου. 2.Δρουν καρδιοπροστατευτικά: Αυξάνουν την ανθεκτικότητα των αγγείων, περιορίζουν τους φλεγµονώδεις παράγοντες, αποτρέπουν την οξείδωση της LDL χοληστερίνης και συµβάλλουν στον έλεγχο των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης και της οµοκυστεϊνης.

Ο Ρόλος Των Αντιοξειδωτικών 3.Ασκούν αντικαρκινική δράση : Μπλοκάρουν ή εμποδίζουν την προσκόλληση επικίνδυνων ενζύµων στους ιστούς, αδρανοποιούν καρκινογόνες ουσίες που προκαλούν μεταλλάξεις σε υγιή κύτταρα κι επιβραδύνουν τους μηχανισμούς καρκινογένεσης.

Ο Ρόλος Των Αντιοξειδωτικών 4.Βελτιώνουν τις πνευµατικές ικανότητες και την ψυχική διάθεση, προστατεύοντας τους νευροδιαβιβαστές απο την οξείδωση και βελτιώνοντας την εγκεφαλική µικροκυκλοφορία. 5.Διατηρούν το δέρµα ελαστικό και το προφυλάσσουν από την πρόωρη γήρανση, περιορίζοντας τη διάσπαση του κολλαγόνου.

Ο Ρόλος Των Αντιοξειδωτικών 6. Προστατεύουν οστά και αρθρώσεις, περιορίζοντας οιδήματα, φλεγμονές και εκφυλιστικές αλλοιώσεις. 7. Βελτιώνουν τη λειτουργική κατάσταση του αμφιβληστροειδούς χιτώνα των µατιών και ενισχύουν την όραση. 8. Δρουν αντιαλλεργικά σε μεγάλο φάσµα αλλεργιών. 9. Διαφυλάσσουν τα αποθέµατα άλλων απαραίτητων θρεπτικών ουσιών στον οργανισµό, αποτρέπουν την καταστροφή τους και, σε ορισμένες περιπτώσεις, ενισχύουν τη δράση τους.

Τρόποι αποφυγής Οξειδωτικού στρες Διαλογισμός Yoga Ασκήσεις Χαλάρωσης Άσκηση Σωστή Διατροφή (Schneider et al,(2002). Disease prevention and health promotion in the aging with traditional system of natural medicine. Journal of Aging and Health. 14 (1):57-78 Ruggie M, (2005). Mainstreaming complementary therapies: New directions in health care. Health Affairs 24(4): 980-990 )

Πως μπορούμε να καθυστερήσουμε τη γήρανση; Να υιοθετήσουμε υγιεινό τρόπο ζωής Πρέπει να αξιολογούμε τα γεγονότα που μας στρεσάρουν προσπαθώντας να δούμε πάντα στη θετική σκοπιά των πραγμάτων. Συστατικά αιώνιας νεότητας

Ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας!!!