RECOLECCIÓN DE ACEITUNA Desde el olivo a la garrafa. Antonio Carmona López

La recolección de la aceituna se realiza a primeros de Diciembre y se termina a mediados de Febrero.

VARIEDADES DE ACEITUNA

PICUAL

EMPELTRE

ARBEQUINA

HOJIBLANCA

MORRUL

ACEBUCHE

PICUDO

MANZANILLA

GORDAL

BLANQUETA

CORNICABRA

CACEREÑA

FARGA

LECHIN

VILLALONGA

MAPA DE VARIEDADES DE OLIVO

OLIVO DE VARIEDAD PICUAL

VAREANDO OLIVO SIN MANTOS

OLIVO VAREADO SIN MANTOS

RECOGIENDO ACEITUNA CON SOPLADORA

OLIVO SOPLADO

AMONTONANDO ACEITUNA CON CEPILLOS

OLIVO AMONTONADO

RECOGIENDO ACEITUNA EN ESPUERTAS

ECHANDO ACEITUNA A LA FALDETA

VAREANDO OLIVO CON MANTOS CON VARA

VAREANDO OLIVO CON MANTOS CON MÁQUINA

OLIVO VAREADO CON MANTOS

ECHANDO ACEITUNA A LA FALDETA CON LOS MANTOS

COGER ACEITUNA DEL SUELO DEL OLIVO

DE LA FALDETA AL REMOLQUE

ACEITUNA EN LA TOLVA DE LA COOPERATIVA

CINTA DE ACEITUNA SUCIA

LIMPIANDO HOJAS

LIMPIANDO TIERRA

PESADORA

ACEITUNA LIMPIA Y PESADA

CINTA DE ACEITUNA LIMPIA

TOLVAS DE ACEITUNA LIMPIA

MOLEDORA

EXTRACCIÓN DEL ACEITE

PIERALISI

SALIDA DE ACEITE

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

URUJILLO (DESECHO DE ACEITUNA)

BODEGA

BODEGA

ENVASADORA

ENVASADORA

ENVASADORA

RECOLECCIÓN DE LA ACEITUNA

KILOS DE ACEITE PRODUCIDOS

KILOS DE ACEITE QUE PRODUCEN LOS DISTINTOS TÉRMINOS