REGIÃO NORDESTINA Bianca Souza F. Araújo

Maranhão O Maranhão é uma das 27 unidades federativas do Brasil . Esta localizado no oeste da região nordeste.

CULTURA NORDESTINA

CULINARIA... A cozinha maranhense sofreu influência francesa,portuhuesa, africana e indígena. O tempero é diferenciado fazendo uso de ingredientes como cheiro-verde (coentro e cebolinha verde), cominho em pó e pimenta-do-reino. No Maranhão é marcante a presença de peixes e frutos do mar como camarão, sururu, caranguejo, siri, pescada, robalo, tainha, curimbatá, mero, surubim e outros peixes de água doce e salgada. Além de consumir outros pratos como sarrabulho, dobradinha, mocotó, carne-de-so, galinha ao molho pardo, todos acompanhados de farinha d'água. Da farta cozinha maranhense destaca-se o Arroz-de-Cuxá, símbolo da culinária do Maranhão, é feito com uma mistura de gergelim, farinha seca, camarão seco, pimenta-de-cheiro e o ingrediente especial - a vinagreira (hortaliça de origem africana muito comum no Maranhão).

Artistas ilustres Alcione, cantora de samba. Aluísio Azevedo, escritor, diplomata, caricaturista e jornalista Artur Azevedo, dramaturgo, poeta, contista e jornalista Zeca Baleiro, Cantor da MPB. Gonçalves Dias, poeta e tetrólogo. Humberto de Campos, Poeta, Jornalista e escritor. Ferreira Gullar, poeta, crítico de arte, biógrafo, memorialista e ensaísta. Bandeira Tribuzi, poeta. Maranhão Sobrinho, jornalista e fundandador da Academia Maranhense de Letras. Josué Montello, jornalista, professor, teatrólogo e escritor. Joaquim de Sousa Andrade (Sousândrade, escritor e poeta. Nauro Machado, poeta e escritor. Sotero dos Reis, jornalista, poeta e escritor. João Lisboa, poeta, escritor e jornalista. Odorico Mendes, político, publicista e humanista.

TURISMO... O Maranhão, por ser localizado em um bioma de transição entre o sertão nordestino e a Amazônia, apresenta ao visitante uma mescla de ecossistemas somente comparada, no Brasil, com a do Pantanal Mato-Grossense. Possui mais de 650km de litoral, sendo, portanto, o estado com o 2º maior litoral brasileiro, superado apenas pela Bahia. O turismo praticado nele pode ser classificado em 2 tipos: turismo ecológico e turismo cultural/religioso.

Turismo cultural e religioso Na capital maranhense, patrimônio cultural da humanidade, encontramos a maior parte dos valores históricos do Estado preservado, em museus. Com mais de 3500 imóveis dos séculos XVIII e XIX, é referência no Brasil de aristocracia portuguesa, que ainda podemos ver instalada nas fachadas das casas do Centro Histórico de São Luís. A uma hora de barco, saindo da capital, podemos encontrar Alcântara, outro ponto de referência histórico/arquitetônico do estado. No que se refere a turismo religioso, o Maranhão possui três eventos importantes. Um deles acontece em Junho, na capital maranhense, onde são feitas festas em homenagem a Santo Antônio, São João, São Pedro e São Marçal. Já em Alcântara, no segundo domingo de agosto, acontece a festa de São Benedito. Também lá, em maio, acontece a Festa do Divino, o mais badalado evento profano-religioso do Estado