Cocine lo menos posible. Nosotros le servimos su Paella o Fideuà donde y cuando usted guste. EVENTOS GASTRONÓMICOS 2012 Son todos los que están pero no están todos los que son

Boston Wine Expo Boston EEUU El evento más grande de vinos en Norteamérica Participan más de 300 casas productoras de todo el mundo Del 16 al 22 de enero www.wine-expos.com  

Madrid fusión España X Edición de la exposición internacional que reúne a los más destacados profesionales de la alta cocina para realizar talleres, conferencias y clases magistrales Del 24 al 26 enero www.madridfusion.net  

Expo café & Gourmet Guadalajara Jalisco México Del 23 al 25 de Febrero www.cafeygourmet.com

Feria Internacional del Helado World Trade Center DF Evento anual que reúne a profesionales y proveedores de la industria. Primera edición del Concurso Internacional de Heladería Del 22 al 24 de febrero www.feriadelhelado.org

Wine & Food Festival Cancún y Riviera Maya México Más de 30 eventos para los amantes del vino y la gastronomía Invitado de honor Ferran Adrià Del 15 al 18 de marzo www.cancunwineandfoodfest.com

Food & Wine Ixtapa Festival gastronómico enfocado en las artes culinarias Del 22 al 24 de marzo www.izfoodandwine.com 

Vinitaly Verona Italia Concurso Enológico Internacional Del 25 al 28 de marzo www.vinataly.com

Festival Culinario Descubre Chiapas Del 2 al 4 de mayo

Concurso Mundial de Bruselas Guimarães Portugal Certamen enológico internacional Del 4 al 6 de mayo www.concoursmondial.com

NRA Show 2012 Chicago EEUU Evento internacional del vino, licores y cerveza Del 6 al 7 de Mayo

Vegas Uncork'd Las Vegas EEUU El evento gastronómico más grande de los Estados Unidos Del 10 al 13 de mayo www.vegasuncorked.com  

Caffé Culture Londres Inglaterra Salón internacional del café Del 16 al 17 de mayo www.caffecultureshow.com

London International Wine Fair Londres Inglaterra Productores, importadores y compradores de vino Del 22 al 24 de mayo www.londonwiefair.com

Vinexpo Hong Kong China Salón internacional de vinos Del 29 al 31 de mayo www.winexpo.com

Alimentaria México Centro Banamex DF Conferencias y pabellones. Final de Cocinero del Año México y Concurso Nacional de Sommeliers Del 5 al 7 de junio www.alimentaria-mexico.com

Word of Coffe Viena, Austria XIII Edición Encuentro de profesionales del café Del 13 al 15 de junio www.worldbaristachampionship.com

Copa Culinaria Exphore Costa Rica Una de las competencias gastronómicas más importantes de América Del 19 al 21 de junio www.copaculinaria.com

Exphore Expo-hoteles y restaurantes Eventos Pedregal Costa Rica Más de 200 stands en exposición de proveedores de la industria con productos, servicios, actividades y concursos Del 19 al 21 junio www.exphore.com

Exporestaurantes World Trade Center DF Encuentro de proveedores para la industria hotelera Del 27 al 29 de junio www.exporestaruantes.com.mx

Madrid Fusión México Exposición internacional que reúne a destacados profesionales de la gastronomía para realizar talleres, conferencias y clases magistrales Del 27 al 29 de junio www.madridfusionmexico.com  

Abastur Centro Banamex DF La exposición más grande de Latinoamérica Concursos eliminatorios del Bocuse D'Or, figuras de hielo, repostería y coctelería Del 28 al 30 de agosto www.abastur.com

Latin American Food Show Cancún México Proveedores y profesionales culinarios de más de 20 países Del 5 al 7 de septiembre www.lafs.com.mx

Gourmet Show World Trade Center DF Proveedores de equipo y alimentos gourmet Del 20 al 22 de septiembre www.tradex.mx/web/gourmet-show

Oktoberfest Munich Alemania La feria de la cerveza más grande del mundo Del 22 de sep. al 7 de octubre www.oktoberfest-munchen.com

Expoelgourmet Centro Banamex DF Cocineros sudamericanos y mexicanos reunidos en conferencias y talleres Del 5 al 7 octubre www.expoelgourmet.com.mx

Gastronomika San Sebastián España II Edición del congreso internacional de gastronomía vasca, española y mundial Del 7 al 10 de Octubre www.sansebastiangastronomika.com

Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta Jalisco XVIII Edición Del 8 al 18 de noviembre www.festivalgourmet.com

FUENTES: http://vidayestilo.terra.com.pe LA RED “Cocina lo menos posible” es también el título del libro de Xabier Gutiérrez