TIM CẬT NẤU ĐẬU HỦ

Đơn giản mà bổ dưỡng, thích hợp cho người già và trẻ nhỏ. Xin giới thiệu với mọi người món ăn tim cật nấu đậu hủ. Cùng làm nào các bạn.

Mức độ:  Trung bình Chuẩn bị:  10 phút Chế biến:  25 phút

Nguyên liệu:  80g tim 100g cật heo (bầu dục) 1 miếng đậu hủ trắng 80g cà rốt 20g hành lá, ngò rí 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:  Bước 1 Tim rửa sạch, thái miếng mỏng. Cật cắt đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa qua rượu và gừng cho hết mùi hôi, thái miếng vừa ăn. Đậu hủ trắng thái miếng nhỏ. Cà rốt tỉa hoa, xắt khoanh mỏng. Hành lá, ngò rí rửa sạch xắt nhuyễn.

Bước 2 Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tim cật vào xào sơ, thêm 2 chén nước vào hầm mềm. Cho tiếp cà rốt và đậu hủ vào nấu mềm, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Múc ra đĩa sâu lòng, rắc hành lá vào.

Thanks for reading! http://nhahanglongvi.com/default.aspx