control conceptual

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Control conceptual Consiste en la comparación de los contextos Se comparan: a) El contenido conceptual b) El nivel de especialización c) Igualdad de uso (ausencia de variación lingüística)

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A. Equivalencia Identidad total conceptual (de significados) Igual nivel de especialización Ausencia de variación lingüística (berry, baya; mouthfeel, sensación en boca; freshconsumption, consumo en fresco) B. Correspondencia No coinciden en la totalidad del contenido semántico No comparten el mismo nivel de especialización, variación regional, etc. (storage, conservación, almacenamiento; seedless, apirena, sin semilla) C. Sinonimia(en la LM y/o en la LP) Posibles resultados del control conceptual

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Riddling After the aging process is complete, the dead yeast cells are removed through a process known as riddling. The Champagne bottle is placed upside down in a holder at a 75° angle. Each day the riddler comes through the cellar and turns the bottle while keeping it upside down. This procedure forces the dead yeast cells into the neck of the bottle where they are subsequently removed.http://www.wineperspective.com/making_champagne.htm [20/04/12] In years past, riddling was done by inserting the neck of the wine bottle into a rack that would hold it at a 45 degree angle so the dead yeast cells would settle into the neck where the bidule was attached.http://ezinearticles.com/?How-Sparkling-Wine-is-Made&id=61105 [20/04/12] Ejemplo

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Removido Al terminar la fermentación y la autólisis es necesario eliminar los restos de levaduras y coadyuvantes de la botella (borras). Para ello las mismas se llevan a los pupitres donde se estacionan inclinadas boca abajo y por medio de movimientos rotativos (removido) las borras se estacionan en el cuello de las botellas. http://enologia.blogia.com/temas/38-champagne.php [20/04/12]

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* The dead yeast cells are Al terminar la fermentación y removed: riddling la autólisis...eliminar las borras [NATURALEZA] * The Champagne bottle is Para ello se llevan a los pupitres placed upside down donde se estacionan inclinadas in a holder at a 75° angle boca abajo [MANERA] * Each day the riddler turns the por medio de movimientos rotativos bottle while keeping it upside (removido) las borras se estacionan down. This procedure forces en el cuello de la botella the dead yeast cells into the neck of the bottle where they are subsequently removed [FUNCIÓN]

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