ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ

+21

No comments posted yet

Comments

Slide 1

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ Αλεξάνδρα stin-e-taxi.blogspot.com

Slide 2

Γεια! Είμαι ο Ρέμι ο διάσημος σεφ και σήμερα θα σας ταξι-δέψω σε ένα υπέροχο ταξίδι στις γεύσεις παραδοσιακών φαγητών της Ευρώπης.

Slide 3

Ας αρχίσουμε με τη χώρα μου, τη Γαλλία. Η Γαλλία έχει πολλά υπέ-ροχα φαγητά όπως τις γνωστές τηγανητές πατάτες, το κλασικό γαλλικό τοστ και το φουα γκρα.

Slide 4

Συνεχίζουμε με την Γερμανία. Σε αυτήν τη χώρα το πιο κλασικό φαγητό είναι τα λουκάνικα με μπύρα.

Slide 5

Μου ήρθε λιγούρα για μια πίτσα, δεν πάμε μια βόλτα στην Ιταλία; Η πατρίδα της πίτσας εκτός από αυτήν έχει και θεσπέσια παγωτά, και υπέροχα ζυμαρικά.

Slide 6

Και τώρα ας πάμε σε κάποια φαγητά λίγο πιο παράξενα. Ένα αρκετά δημοφιλές πιάτο στη Βιέννη είναι το Wiener Schnitzel, το γνωστό σε όλους μας σνίτσελ. Αυστρία

Slide 7

Ας πάμε λίγο πιο μακριά από τη χώρα μου, στο Βέλγιο! Το φαγητό για το οποίο φημίζονται οι Βέλγοι είναι τα αχνιστά μύδια.

Slide 8

Το Hakkebøf είναι ένα είδος  μοσχαρίσιου φιλέτου, μαγειρεμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια και καφέ σάλτσα. Σε ποιον αρέσει το μοσχάρι; Για πηγαί-νετε μια βόλτα στη Δανία και πείτε μου.

Slide 9

Gordon, κάνεις μεγάλο λάθος. Δεν το έχεις δοκιμάσει καν. Και από πού ξεφύτρωσες; Τέλος πάντων, στη Μάλτα ως εθνικό φαγητό θεωρείται το Maltese Fenkata , δηλαδή  το τηγανητό κουνέλι με σκόρδο και κρασί. Δηλαδή κάτι σαν στιφάδο;

Slide 10

Στη σκανδιναβική αυτή χώρα τα πιάτα που είναι περισσότερο διαδεδομένα είναι όσα περιέχουν το ψάρι ως κύριο συστατικό. Το Rakfisk αποτελείται από πέστροφα το οποίο έχει υποβληθεί σε ζύμωση μέσα σε άλμη για 2 με 3 μήνες και τρώγεται χωρίς να χρειαστεί μαγείρεμα. Καλό φαίνεται. Νορβηγία

Slide 11

Σούπα Goulash  ή αλλιώς μαγειρεμένη ως στιφάδο με κρέας, noodles, λαχανικά( κυρίως πατάτες), πάπρικα και άλλα μπαχαρικά. Ουγγαρία

Slide 12

Η γνωστή ουκρανική σούπα Borscht τρώγεται κρύα ή ζεστή. Αποτελείται από λαχανικά όπως τομάτα, παντζάρια, καρότα σπανάκι και κρέας συνήθως βοδινό.

Slide 13

Τα Pierogi είναι μια παραδοσιακή πολωνική συνταγή. Γεμιστή ζύμη  με τυρί, πατάτες, κρεμμύδια, λάχανο, μανιτάρια, κρέας , σερβίρονται τηγανητά ή βραστά με ξινή κρέμα.

Slide 14

Στην παγωμένη Ρωσία το χοιρινό κρέας αποτελεί κύριο συστατικό πολλών πιάτων.  Το Kholodets (ή Studen) είναι ένα από αυτά. Πρόκειται για   ψιλοκομμένα κομμάτια χοιρινού κρέατος ή κρέατος με ορισμένα μπαχαρικά προστίθενται (πιπέρι, το μαϊντανό, το σκόρδο, τη δάφνη) και μικρές ποσότητες από λαχανικά (καρότα, κρεμμύδια).

Slide 15

Ένα δημοφιλές  πιάτο της κατσαρόλας είναι το Janssons frestelse που αποτελείται από πατάτα, καρυκευμένο γαύρο, κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος.

Slide 16

Svíčková, ένα κυρίως πιάτο με μαριναρισμένο βοδινό και λαχανικά.

Slide 17

Κarjalanpiirakka, ένα παραδοσιακό φιλανδικό πιάτο που το τρώνε πριν το φαγητό. Αποτελείται από μια λεπτή κρούστα σίκαλης με γέμιση από βραστό ρύζι, αυγό, βούτυρο.

Slide 18

Μου φαίνεται πως ξεχάσαμε μια χώρα, τη Σκοτία! Στη χώρα μου το πιο κλασικό φαγητό είναι το Arbroath Smokie .Το  Αrbroath Smokie είναι μπακαλιάρος που έχει αλατιστεί και καπνιστεί πάνω σε σκληρό ξύλο για να παράγει ένα ψάρι με έντονη, πλούσια καπνιστή γεύση και λουστραρισμένο χάλκινο χρώμα.

Slide 19

Τώρα ας ταξιδέψουμε σε μια πολύ διάσημη χώρα, την Αγγλία! Το πιάτο για το οποίο φημίζεται η Αγγλία είναι το Fish n Chips. Αυτοί το έχουν σαν την πίτα στην Ελλάδα.

Slide 20

Μια που είπες Ελλάδα, στην Ελλάδα τα πιο κλασικά φαγητά είναι ο μουσακάς, τα γεμιστά και η φασολάδα.

Slide 21

Κάπου εδώ το ταξίδι μας τελειώνει. Ελπίζω να το απολαύσατε, και τα ξαναλέμε με γεύσεις από όλο τον κόσμο! Αντίο!!

Slide 22

Πηγές: Flow Magazine.

Summary: Μαθητική εργασία (Ε' τάξη)

URL: