“Cocina Fácil” :

Bizcochitos de grasa para celíacos Ingrediente principal: Margarina Ingredientes: Harina de arroz 6 tazas . Fécula de papa 2 tazas . Fécula de mandioca 1 taza. Premezcla 500 g. Polvo para Hornear 1 1/2 cda . Sal 1 1/2 cda. Margarina 300 g. Miel 1 cdita. Agua 100 cc. Azúcar 1/4 cdita.

Procedimiento: Mezclar la harina de arroz, la fécula de papa, la fécula de mandioca y reservar. Luego, combinar 500 g de esta pre mezcla, el polvo de hornear y la sal. Agregar la margarina fría cortada en cubos y formar una arenilla. Agregar la miel y el agua hasta formar una masa tierna. Extender sobre una superficie lisa y estirar con palo de amasar. Separar con un cortante de 3 cm de diámetro y colocar sobre la placa. Pinchar cada bizcocho con tenedor, hornear a 180°C por 15 min o hasta que su apariencia sea dorada.

Licuado de frutillas y yogur

Ingrediente principal: Frutillas Ingredientes: Frutillas 500 g. Yogur bebible de frutilla 400 cc. Azúcar negra 100 g. Cereales azucarados 1 taza. Salsa de frutos rojos c/n. Procedimiento Colocar en la licuadora las frutillas junto con el yogur bebible. Añadir azúcar negra, cereales azucarados y salsa de frutos rojos. Licuar y servir.

Bomba Imperial de frutillas granizadas

Ingrediente principal: Frutillas Ingredientes: Huevos 5. Azúcar 50 g. Ralladura de limón 2 cdas. Ralladura de naranja 2 cdas. Harina leudante 50 g. Manteca derretida 20 g. Relleno: Ladevit frutilla 250 g. Merengones 250 g. Chips de chocolate 100 g. Frutillas 300 g. Decoración Frutillas c/n.

Arrolladitos de pollo Ingrediente principal: Pollo Ingredientes: Supremas de pollo 6. Sal y pimienta c/n. Ajo y perejil picado 3 cdas. Tomates secos 200 g. Queso chedar en fetas 250 g. Arvejas frescas 150 g. Gelatina sin sabor 2 cdas. Queso rallado c/n.

Procedimiento: Abrir las supremas de pollo por la mitad, dejando un espesor de carne parejo en toda la superficie. Condimentar con sal y pimienta. Agregar ajo y perejil picado. En un extremo, ubicar los tomates secos hidratados, las fetas de queso y las arvejas. Envolver en papel de aluminio y cocinar en horno a 180°C durante 20 minutos.

Realizado por Samanta Domínguez. 3° Informática. Profesora: Mirta Vargas. Año: 2012.