LÍPIDOS Integrantes: Camacho Melisa, Villanueva Melanie, Vinci Gina, Alcón Andrea, Ramirez Julieta. 4° 1°

¿Cómo están compuestos? Conjunto de moléculas orgánicas. Compuestas principalmente por C ,H, y en menor medida O. También puede contener F, S y N. Hidrofóbicas o insolubles en agua. Solubles en bencina, alcohol, benceno y cloroformo.

¿Cómo se clasifican? Contienen Ácidos grasos (saponificables), no los poseen (insaponificables). Saponificables simples: Solo contienen C, H, O. Son sólidos(grasas),líquidos a temperatura ambiente aceites céridos (ceras)

Saponificables complejos: Además de C,H,O, contiene Nitrógeno, Azufre, Fósforo o un glúcido. Moléculas consecutivas de doble capa lípida de la membrana. (lípidos de membrana) Fosfolípidos, Fosfogliséridos, Fosfoesfingolípidos, Glucolípidos, Cerebrósidos.

Funciones Reserva energética Estructural Reguladora

Lípidos sólidos y líquidos