Trabajo Practico N°1 Lípidos Arce Richard, Gonzalo Dominguez Y Enzo Basile

Tipos de Átomos de los lípidos Los lípidos están conformados por átomos de hidrogeno, carbono y oxigeno, es decir que son insolubles al agua. Por ejemplo esta compuesto principalmente por: carbono e hidrogeno y en menor medida por: oxigeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno

Tipos de lípidos Los dos tipos de molécula que conforman los distintos tipos de lípidos son Ácidos Grasos y Glicerol.

Fosfolípidos La diferencia es que por contener un grupo fosfato tiene una parte hidrofìlica (es acuatica) y otra parte hidrofobica (no acepta agua)

Funciones de los lipidos Las funciones generales son Función energética (reserva energía), Función estructural y la Función Informativa (regula el organismo). Forman hormonas

Lípidos sólidos y líquidos Hay lípidos sólidos a temperatura ambiente porque son lípidos saponificables eso significa que contiene ácidos grasos saturados y hay líquidos porque son lípidos insaponificables eso quiere decir que contiene ácidos grasos insaturados