Agroecologia

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chition (8 months ago)

excelent!

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AGROECOLOGIA UNA CIENCIA BASADA EN UNA FILOSOFIA DE VIDA

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Visión general de relación histórica del Ser Humano y el Planeta Tierra EDAD CALCULADA DEL UNIVERSO: 15.000 MILLONES DE AÑOS. EDAD PLANETARIA : 4.500 A 6.000 MILLONES DE AÑOS NACIMIENTO SUBSISTEMA BIÓTICO: 3.000 MILLONES DE AÑOS ( ORGANISMOS UNICELULARES) PRECURSORES DEL HOMBRE: PLIOCENO ( PERÍODO TERCIARIO DEL CENOZOICO): 2.000.000 DE AÑOS.

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Visión general de relación histórica del Ser Humano y el Planeta Tierra USO DEL FUEGO Y LA PIEDRA: 50.000 AÑOS PRIMERA REVOLUCIÓN DEL HOMBRE: NACE LA AGRICULTURA: 10.000 AÑOS TÉCNICAS MAS AVANZADAS EN AGRICULTURA: 6.000 A 2.000 AÑOS ( DISTINTAS CIVILIZACIONES ): CHINA,EGIPTO, GRECIA,ROMA. AZTECAS, INCAS, MAYAS.ENTRE OTROS.

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Visión general de relación histórica del Ser Humano y el Planeta Tierra CONCEPTO DE AGROECOLOGÍA : 80 AÑOS. KLAGES, 1928.PAPADAKIS, 1938. AZZI, 1956.WILSIE,1962. TISCHLER, 1965.CHANG,1968. NETTING, 1974.VAN DYNE, 1969. LOUCKS, 1977.DALTON,1985. REVOLUCIÓN VERDE : 60 AÑOS. USO DE AGROQUIMICOS Y MAQUINARIA REVOLUCIÓN BIOTECNOLÓGICA EN AGRICULTURA: MANIPULACIÓN GENÉTICA DE ORGANISMOS, EN ESTE CASO PARA LA ALIMENTACIÓN. USO MASIVO DESDE HACE UNOS 15 AÑOS. FUTURO : ¿ REVOLUCIÓN AGROECOLÓGICA ?

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¿ QUÉ ES LA AGROECOLOGÍA ? ¿ CUALES SON SUS OBJETIVOS ? ¿ CÓMO SE PRACTICA ? ¿ CUÁLES SON LAS VENTAJAS ? ¿ CUÁLES SON LAS DESVENTAJAS ? ANÁLISIS F.O.D.A.

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PARADIGMA AGROECOLÓGICO COSMOVISIÓN HOLÍSTICA “ EL TODO ES MÁS QUE LA SUMA DE LAS PARTES “

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Definición de Agroecología : Ciencia que estudia las relaciones de los sistemas silvoagropecuarios con el medio ambiente,incorporando aspectos sociales y económicos. INTRODUCCION :

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PRINCIPALES ESCUELAS O CORRIENTES MUNDIALES AGRICULTURA BIOLÓGICO DINÁMICA O BIODINÁMICA. RUDOLF STEINER. 1920. AGRICULTURA PERMANENTE O PERMACULTURA. MASANOBU FUKUOKA. 1950. AGRICULTURA ORGÁNICA. CHARLES HOWARD.1960

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SOL TIERRA CONSTELACIONES PLANETAS DEL SISTEMA SOLAR

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FRUTALES GALPON GALLINERO LAGUNA CULINARIAS BOSQUE NATIVO V I V E R O HUERTA J HUERTA INVERNADERO HIERBAS MEDICINALES CASA H U E R T A BODEGA CEREALES

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CORREDOR BIOLÓGICO CORREDOR BIOLÓGICO C O M P O S T Bodega de Biopesticidas Banco de Semillas Almaciguera Bodega de herramientas

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PRINCIPIOS DE LA AGROECOLOGIA : 1º CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE 2º USO DE SEMILLAS LOCALES PROVENIENTES DE PREDIOS ORGÁNICOS CERTIFICADOS 3º AUTOREGULACIÓN DE PLAGAS Y ENFERMEDADES. O EL USO DE BIOPESTICIDAS, CONTROL BIOLÓGICO Y RESISTENCIA NATURAL DE LAS PLANTAS Y ANIMALES. 4º INCREMENTAR LOS CICLOS CERRADOS DE ENERGÍA DENTRO DEL PREDIO 5º USO DE FERTILIZANTES, ENMIENDAS Y ABONOS ORGÁNICOS 6º PRODUCIR CULTIVOS SANOS Y NUTRITIVOS DE TEMPORADAS

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BENEFICIOS AL ECOSISTEMA AHORRO DE ENERGÍA : ECONOMÍA, AUTARQUÍA MANEJO SUSTENTABLE DE LOS RECURSOS: SUELO:Recuperación de macro y microorganismos del suelo. AGUA: Ahorro de hasta un 60 % con Mulching

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RESCATE DE GERMOPLASMAS LOCALES: Resistencia,adaptabilidad, rescate de genes, ahorro. RECURSOS NATURALES LOCALES: Recuperación de biodiversidad, Corredores biológicos, Aerogeneradores, Energía solar, Barro ( Adobe), Bolones de rio ( Calor en Invernaderos). BENEFICIOS

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BENEFICIOS RECICLAJE DE LA MATERIA ORGÁNICA: Para fabricar Compost y Humus ( Resíduos vegetales, güanos, pastos, resíduos de poda) CONSERVACIÓN, DEPURACIÓN Y NO CONTAMINACIÓN DE AGUA, SUELO Y AIRE.

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BENEFICIOS SOCIALES AUMENTO DE EMPLEO POR MANO DE OBRA CONTRATADA TEMPORAL Y ESTABLE.Y EN LA CADENA PRODUCTIVA HASTA LLEGAR AL CONSUMIDOR. AGRICULTOR ( ESTABLE), COSECHADORES ( TEMPORAL), DISTRIBUIDOR, PROCESADORES, VENDEDORES. ALIMENTOS MÁS NUTRITIVOS ( COMPROBADO CIENTÍFICAMENTE) - VER CUADRO ANEXO - MEJOR SALUD DE LA COMUNIDAD, AHORRO PARA EL ESTADO EN ESTA MATERIA. AMBIENTES LIMPIOS, LIBRES DE AGROQUÍMICOS.

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PRINCIPALES TÉCNICAS APLICADAS

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TABLA DE COMPOSICIÓN NUTRITIVA DE HORTALIZAS

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CUALIDADES NUTRITIVAS DE LOS PRODUCTOS ORGANICOS * 23 % MAS DE MATERIA SECA * 18 % MAS DE PROTEINAS * 19 % MAS DE AZUCARES * 28 % MAS DE VITAMINA C * 18 % MAS DE POTASIO * 10 % MAS DE CALCIO * 13 % MAS DE FOSFORO * 77 % MAS DE FIERRO * 12 % MENOS DE SODIO * 93 % MENOS DE NITRITOS ... QUE LAS VERDURAS CONVENCIONALES.

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VENTAJAS DE LA AGROECOLOGIA * AUTARQUÍA A VARIADAS ESCALAS * MENOR O NULO USO DE ENERGÍAS FÓSILES * MEJOR SALUD DE LA COMUNIDAD * MAYOR VARIEDAD DE CULTIVOS * SEGURIDAD ECONÓMICA * PROTECCIÓN AL MEDIO AMBIENTE * SISTEMA HOMEOSTÁTICO * MAYOR DEMANDA DE PRODUCTOS SANOS * AUMENTO DE EMPLEOS * MEJOR PRECIO DE PRODUCTOS SANOS * MODELO DE DESARROLLO SOCIOECONÓMICO Y CONSUMO RESPETUOSO CON LAS GENERACIONES FUTURAS ( SUSTENTABLE)

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PRODUCCIÓN ORGÁNICA * 4.500 HECTÁREAS DE CULTIVOS * 600.000 HECTÁREAS DE PRADERAS PRINCIPALES MERCADOS * EE.UU, CANADA, ALEMANIA, REINO UNIDO, HOLANDA, AUSTRALIA Y JAPON. SUMANDO U$ 8 MILLONES FOB. PRINCIPALES PRODUCTOS * Espárragos, Pepino ensalada, Zapallo invierno, Zapallo italiano. * Kiwis, Manzana fresca, Uva de Mesa, Ciruela fresca, Frambuesa fresca, Mora, Arándano. * Procesados: Espárrago congelado, Frambuesa congelada, Hierbas Medicinales a Granel, Rosa mosqueta, Aceite rosa mosqueta, Miel, Productos apicolas.

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ANÁLISIS FODA

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INSTITUCIONES Y NORMATIVAS NACIONALES E INTERNACIONALES DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA MAS IMPORTANTES. Nacional: * Proyecto de Ley sobre Certificación de Agricultura Orgánica.2004 * Programa de Cooperación Técnica ( Ministerio de Agricultura y FAO ).2004 Internacional : IFOAM ( Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica )

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INSTITUCIONES QUE REGULAN NORMATIVAS NACIONALES E INTERNACIONALES RELACIONADAS CON ALIMENTACION NACIONAL : * MINISTERIO DE SALUD DE CHILE INTERNACIONAL : *CODEX ALIMENTARIUS( FAO - OMS )

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PROPUESTA PAIS * PROMOCIÓN DE AGRICULTURA ECOLÓGICA COMO UNA OPORTUNIDAD COMERCIAL, SOCIAL Y ECOLÓGICA PARA DIFERENCIARNOS DE LA COMPETENCIA. METODOLOGÍA * PREPARAR UN ESTUDIO INTEGRAL ENTRE ORGANISMOS QUE ACTUALMENTE PROMUEVEN LA AGROECOLOGÍA.

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ECONOMIA Y POLITICA FILOSOFIA DOS CIENCIAS QUE SE APARTAN DE LA MATRIZ ORIGINAL GRADO DE ACCION EN NUESTRAS VIDAS COTIDIANAS S E N T I D O D E V I D A

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PROYECCIÓN FUTURA DE NUESTRA SOCIEDAD... * SOCIEDAD ECOLÓGICA: * Concepto de Polis * Visión de agroecosistemas * Economía sustentable y socialmente justa * Ciencia con visión Holistica

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BIBLIOGRAFIA Agroecología. Miguel Altieri.Ediciones CETAL Jardín y Huerto Biológicos. Marie Luise Kreuter. Ediciones Mundi Prensa La Revolución de una Brizna de Paja. Masanobu Fukuoka. Ediciones CETAL Curso de Agricultura Biológico Dinámica. Rudolf Steiner. Editorial Rudolf Steiner El Huerto Familiar Urbano, CET Ediciones CETAL Huerto Jardín. Walter Rathgeb. Editorial Universitaria Ecología y Humanidad. Francisco Saiz.Ediciones Universitarias de Valparaíso. Cosmos. Carl Sagan. Editorial Planeta

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FIN

Summary: Definicion, principios, beneficios y analisis FODA de los agroecosistemas

Tags: ecologia y agricultura

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